Ma recette des OEUFS AU LAIT Miam - Miam !!!!!!!!!!!!!!!

11.10.2008

Pour démentir les propos de Pasleb sur ma façon de cuisiner, voilà ma recette des oeufs au lait.
Ils sont incroyablement bons, juste parfaits, de quoi se mettre à genoux !!!!

Temps de préparation : pas longtemps.

Ingrédients :
    - 1 litre de lait
    - 6 oeufs
    - 100 g de sucre environ selon les goûts (100 g, je trouve ça bien)
    - 2 sachets de sucre vanillé
    - et c'est tout

La recette :
Alors, voilà comment procéder pour réaliser des oeufs au lait parfaits :
Préchauffer le four à 200°C.
Battre les oeufs dans un saladier.
Ajouter les 2 sucres ( normal et sucre vanillé : je précise car pasleb a essayé cette recette mais il y a mis deux morceaux de sucre !!! En plus de ne pas être bricoleur, il n'est pas très fin cuisinier!!!).
Mélanger tout ça jusqu'à ce que le mélange blanchisse bien.
Ensuite, petite astuce, prélever une petite tasse à café de lait bouillant et le mélanger à la mixture.
Laisser le reste de lait refroidir un peu et le verser doucement tout en mélangeant bien.
Une fois terminé, mettre la mixture dans un plat.
Faire cuire au bain-marie pendant 30 minutes environ à 180°C.
Autre petite astuce : planter une lame de couteau dans les oeufs au lait, si elle ressort sèche, c'est cuit.

Et voilà, une recette facile et pas chère, pour un vrai régal !!!!!!!!!!!!!!!!!!