17 février 2010
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14:04
Ce mercredi, Canelle a choisi Musique Celtique comme thème pour la Communauté de Véro, Musique à Coeur Ouvert....
Alors,....laissons simplement l'émotion de cette musique nous emporter............
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Je lis - j'écoute
14 février 2010
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15:57
Pas de cadeau chez nous pour la Saint-Valentin, ....ben ouiai, je trouve ça un peu cucul la praline et un peu trop commercial à mon goût !!!
Mais bon, ça n'empêche pas qu'on s'aime hein !!!!!
Alors oui, voilà, pas de bouquet de fleurs aujourd'hui,.....mais un beau bouquet de boutons !!!!!
Oui, de beaux boutons sur la petite frimousse de Swanne ce matin !!!!
La Rolie Pathicelle est parmi nous,....enfin la Varicelle quoi !!!!
Même pas besoin de ranger le sirop anti-grattouille !!!
Ben oui, .....v'la t'i pas que Julia l'a refilée à sa soeur alors que ses boutons ne sont même pas encore partis !!!!
Ah ce qu'elle est généreuse cette Julia !!!
Merci merci Julia !!!!
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Mes bambinos
13 février 2010
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15:03
Je suis sûr que vous avez déjà entendu parler de cuisine moléculaire !!!
Dixit Wikipedia, "La gastronomie moléculaire est la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires."
Ouhhhn, c'est vrai que ça paraît un peu étrange, mais je vous assure, pas besoin d'avoir un prix Nobel ou un diplôme d'ingénieur pour se la jouer au petit chimiste !
Moi, spécialiste du jambon/beurre et de la salade de riz,...si j'y arrive,...tout le monde y arrive hein !!!!
Pour notre toute première expérience, on a testé les oeufs au plat version sucrée....blanc d'oeuf à la noix de coco et jaune d'oeuf à la mangue......
Et alors là, fastoche de chez fastoche,....ben oui,..allé zou, on ouvre le kit de cuisto moléculaire, on dégaine le petit bouquin et hop,... on retrousse les manches et c'est parti mon kiki !!!!
Bon,.... qu'est ce qu'il nous a fallu ???
- Pour le blanc d'oeuf :
- 20cl de lait de coco
-10cl de crème liquide
- 15g de sucre en poudre
- 2g d'agar agar
- Pour le jaune d'oeuf :
- 40g d'eau
- 4g d'alginate de sodium
- 15cl de jus de mangue
- 5cl de jus d'orange
- 30g de sucre en poudre
- 2g de lactate de calcium
- 0,5g de gomme de xanthane
Et puis,...comment a-t-on fait ???
Pour le blanc d'oeuf :
On a fait bouillir la crème liquide, le lait de coco, le sucre et l'agar-agar,..... et une fois tiède, hop, on a versé la mixture sur une feuille de cuisson, ....en forme de blanc d'oeuf bien-sûr !!!
Et pour le jaune :
On a commencé par mixer l'eau et l'alginate de calcium ce qui nous a servi plus tard de bain pour la spérification.
Ensuite, on a mélangé le jus de mangue, le jus d'orange le sucre, le lactate de calcium et la gomme de xanthane et on a laissé reposer 3 bonnes heures.
Et puis avec une cuillère, on a formé des jaunes d'oeuf de mangue que l'on a fait tremper grosso modo 3 minutes dans notre bain de spérification puis rincer sous l'eau froide.
Et voilà, le tour est joué, resté plus qu'à disposer notre jaune de mangue sur notre blanc d'oeuf à la noix de coco qui s'était gélifié.....!
Et attention les yeux !!!!!
Tiiiiiin-Tiiiiiin !!!!!!!!!!!!!!
Alors, c'est t'y pas fastoche !!!!
Bon, c'est vrai que côté gustatif, ça surprend un peu.
Côté visuel, côté texture, ...ça ressemble tellement à un oeuf au plat que ça fait bizarre dans la bouche !!!!
Je dirais pas que c'est bon, ...mais je dirais pas non plus que c'est mauvais,...c'est spécial quoi,........très spécial !!!
Par contre, ...on a testé le chocolat pétillant,.....et alors là, je vous dis pas !!!!!
Boudiou de chez boudiou, ...................c'est excellent !!!!!
Je vous raconterai ça, hein !!!
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Un peu de tambouille
7 février 2010
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14:30
Ah ma voiture !!!! C'est sûr que c'est pas un foudre de guerre, .....mais bon,c'est que je l'aime bien moi ma voiture. Et surtout,...... que personne ne s'avise à la traiter de savonnette ou de pot à yaourt hein !!!! C'est que j'en prends soin moi,...mais voilà,...c'est pas le cas tout le monde !!! Oui oui, c'est qu'il lui en arrive des misères depuis quelques mois,...enfin,.... juste à son aile droite !!!! Et même que je commence à me demander si elle n'est pas maudite c't'aile droite, y a de quoi se poser des questions parfois !!! Septembre dernier, paf,......un pilier de comptoir m'enquille ma fameuse aile droite. Bon,..... euh,....je dis pas ça parce qu'il sortait du bar mais vue la couleur de ses joues au gars,...il avait pas dû y aller de main morte sur les ballons de rouge !!!!
Enfin bref, constat, assurance et tout le tintouin, parking privé.....je m'en sort avec un 50/50.
Bon ben, c'est comme ça hein !!! Après avoir attendue,...euh...... je dirai bien 3 bons mois, ...carrossier débordé oblige,....je retrouve enfin ma voiture avec une nouvelle aile droite flambant neuve.
La classe !!!!!! Et là, lors une "belle" journée de janvier, ......parce que je n'avais pas envie de préparer à manger et pour faire plaisir à Julia qui avait attendu sagement pendant plus 2 heures dans la salle d'attente de l'ORL, ...hop,....nous vl'à partie toute les deux manger au fast-food. Bon, c'est vrai que je suis pas très fan des burgers et compagnie, mais c'était la toute première fois pour Julia et forcément, elle était ravie,...alors bon !!!! Après que Bounie ait grignoté ses 2 nuggets, ses 3 frites et moi ma salade composée de salade, de salade et encore de salade,....on sort du boui-boui, le sourire aux lèvres, un ballon jaune la main et les habits parfumés de graillou....... Je m'apprête à ouvrir la portière et là, tiens, ...un petit mot sur mon pare-brise.
"Me rappeler au 05 45 XX XX XX". Hein-hein,......bizarre, peut-être bien un admirateur inconnu !!!!!
M'enfin,....je fais quand même le tour de ma voiture,....et là
Mon aile droite !!!!!
Oh Nooooonnnnnnn !!!!!!
Encore fracassée !!!!!!
Quand je vous dis qu'elle est maudite c't'aile droite, ...vous me croyez maintenant !!!!! Bon, en tout cas, la personne est sympa, ...elle m'a laissé son numéro.....alors je l'appelle,.... Mais voilà, je tombe sur un petit papi étonné qui me dit qu'il n'est pas sorti de chez lui depuis une semaine..... "Ah bon, vous êtes bien sûr,....c'est vous qu'avez enfoncé mon aile droite y a environ 3/4 d'heure ?????" "Ben c'est peut-être votre femme?????" "Un de vos enfants alors ????" Ah pas de femme, pas d'enfants !!!! "Ben c'est qui alors???" Je le crois le papi, je le crois pas ??? De toute façon, ....j'ai pas d'autre choix que de le croire,....et pis c'est vrai que vu la distance entre le fast-food et chez lui,....c'était pas trop possible qu'il soit déjà rendu chez lui au moment où j'appelle !!!!! Ooooh, la personne sympa et honnête m'a laissé un faux numéro !!!! Wouhaaaaa, c'est trop gentil !!!!
Bilan des courses : pour ma pomme !!!!!!!! Yes yes yes !!!!! ------------------------------------
Oups,...juste une petite rectif de dernière minute avant de publier mon article que j'avais préparé hier ...... Je disais tout en haut que ma voiture, c'était pas un foudre de guerre..... Et bien non, je suis plantée sur toute la ligne......et même que je me l'a joue à Fungio moi avec mon bolide. Ouiai, ouiai, ...je dis ça parce que le facteur m'a apporté une belle surprise hier !!! Ouiiiiiiiiiiiiiiiii,....une contravention !!!!! Ma toute prems !!!!! Flashée à 57 km/h au lieu de 50 aux Planes !!!!! Ouhhhhh,......vous pouvez me huer !!!!!! Une vraie folle furieuse moi,....une vraie hors la loi de la route !!!!!! Et pis, j'ai intérêt à payer les 90 euros d'amende dans les 15 jours hein, ...sinon,...ça monte illico à 135 euros !!!! Et bien sûr, le tout avec 1 point en moins sur le permis !!!! Mais c'est que le point,...il va être retiré à Pascal vu le carte grise est à son nom !!!! Aïe aïe aïe !!!! Comment faire ???? Et bien c'est simple comme bonjour,...faut faire une dénonciation, ....oui, oui, une dénonciation,....faut que mon mari à moi me dénonce,....on nage en plein Vichy là !!!!!! Bon, ...bé que je crois qu'il me reste plus qu'à me livrer maintenant !!!! Enfin, réflexion faite, ...je me dis qu'y a du bon dans tout ça,....oui,..... moi,...petite citoyenne de province,....avec mes 90 euros,....je contribue à la réduction de la dette de l'Etat. Et tac !!!!!! Allé, allé, ......on applaudit bien fort !!!!!!
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Un peu de tous les jours
3 février 2010
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13:13
En ce temps là, ...j'avais 5 ans,....la,la,la.....
....et aujourd'hui un petit peu plus,...la, la, la.....
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Mes bambinos
31 janvier 2010
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14:03
Je vous disais dans mon dernier article que les résultats de mon concours étaient prévus le 1er février.
Ben, .....je suis allée tout de même jeté un coup d'oeil vendredi sur le site, au cas où,.... et voilà,..les résultats étaient en ligne.
Et,...... hélas, je ne fais pas partie des 15 admis.
Je suis déçue, .......vraiment déçue.
C'est vrai quoi, personne n'aime l'échec,....et puis, j'y croyais quand même un peu, ....eumh beaucoup même.
J'attends maintenant de connaître mes notes pour voir là où j'ai pêché. Bon, c'est vrai que j'ai séché sur une question en droit public. Mais je ne pensais pas que c'était fondamental de devoir maîtriser la réglementation de la chasse pour devenir attaché dans un hôpital,....... au sein d'un service de DRH, des finances ou autres !!!
Enfin voilà, ....même si je sais que ce n'est pas la fin du monde et qu'il y a plus important dans la vie,...ça me fait ch*** d'avoir échoué.
Mais faut pas croire hein, je ne vais pas me laisser abattre,...je vais rebondir, me remotiver, aller de l'avant,....et le repasser ce concours !!!!
En attendant, je vais continuer à faire mon travail avec autant d'enthousiasme....juste sans avoir le grade qui va avec, c'est comme ça ! Je trouve juste regrettable qu'il n'y ait pas dans la fonction publique d'autres voix que celle du concours pour évoluer et faire reconnaître ses compétences.
En tout cas, je vous remercie tous pour votre soutien et vos encouragements......
Allé, ....smiley ......
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Un peu de tous les jours
28 janvier 2010
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06:23
Après grosso modo 2 mois d'absence, ....me revoilà,....et oui.......je suis de retour !!!!
Alors,...... quoi de neuf ?????
Et bé,...... il s'en est passé des choses en 2 mois......
Ca y est, mes oraux sont terminés. J'ai flippé, stressé, angoissé, transpiré....et surtout, j'ai attendu, ....oui, j'ai attendu longtemps, très longtemps.
J'avais tellement peur d'être en retard que j'ai pris de la marge, ...tellement de marge que les distributeurs à café et gâteaux du centre d'examen n'ont plus de secret pour moi.
Et je n'ai même pas jouer les touristes parisiennes, ...trop peur de me paumer et de rater l'heure de ma concovation, et surtout, vallait mieux que je reste pas trop loin des toilettes au cas où mes instestins auraient décidé de traduire l'expression de mon stress (..ouai, vaut mieux être prudent dans ces cas là hein !!!).
Enfin bon, tout est terminé. Les épreuves étaient éprouvantes et je m'en suis toujours pas remise, je les repasse en boucle dans ma tête en me disant "put**, j'aurai pu parler ça,...et de ça,...et répondre ça". Enfin, quoiqu'il en soit, je suis plutôt contente et satisfaite, je m'en suis pas trop mal sortie. Reste plus qu'à attendre les résultats lundi prochain.
Maintenant que je n'ai plus besoin de bosser, je peux allumer mon ordi pour autre chose que de lire Le Monde et je peux lire enfin autre chose que des bouquins de droit public. Je n'ai plus à me dire chaque jour "qu'est ce que je vais réviser aujourd'hui"...en bref,...je peux désormais GLANDOUILLER à loisir.
Et puis, je vais revenir doucement vous voir sur vos blogs. Je dis doucement parce que dans le genre je fais pas toujours attention à ce que je fais, ...j'ai fait un malencontreux Clic Droit Supprimer, .... là-haut sur la barre des tâches,....ben ouiai, j'ai viré tous les liens de vos blogs dans mes favoris.
Oui, je sais, je suis pas bien maline des fois, ...mais bon, je vais vous retrouver hein !!!
Sinon, ..il s'est passé quoi? Ben, plein de trucs,...mais je vais pas tout vous raconter aujourd'hui,...je voudrais pas vous bassiner et pis, faut que je me garde des idées pour mes prochains articles hein !
Je vais juste dire que tout va bien. Le père Noël est passé aussi chez nous et nous a bien gaté. Et même qu'il m'a apporté un nouvel appareil photo,...oui, un petit compact tout mini mais maxi performant,...c'est génial, ...je vais pouvoir l'emmener partout sans avoir à trimbaler la grosse sacoche,....est-y pas sympa ce père Noël.
Sinon, ...les petites vont bien,....enfin,...mis à part l'épisode gastro qu'on vient de passer....mais bon !
Les cheveux de Julia ont bien poussé,....et promis hein, je n'y retouche plus,...je ne jourai plus à celle qui croit savoir dompter une paire de ciseaux......
Elle est toujours aussi mignonne et calme,....et surtout, elle devient de plus en plus automone. Et même que Mam'selle se maquille maintenant, ouai, ouai...!! Quant à Swanne,.....elle est aussi toujours mignonne et calme,.....euh,...non,...j'ai dit calme là,....non non je retire tout de suite, c'est une vrai tornade,....le premier prix de la bêtise,....le premier prix de la chouinerie...mais comment ne pas craquer devant sa petite bouille.... A très bientôt.... Ah, j'oubliais, ..qui pourrait me dire comment enlever toutes qu'elles les pubs autour de mon blog,... j' y arrive pas, y en a partout, ...ça devient immonde..... !!!!!
Published by Garelle de retour
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Un peu de tous les jours
6 janvier 2010
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20:02
A défaut de Oui-Oui,
Non-Non en exclusivité
Bonne année à tous !!!!
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Nous - un peu déjantés
23 décembre 2009
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15:06
Nous...on est prête hein,....on attend plus que le Père Noël !!!!!
Bon, c'est quand qu'il vient ...maintenant ????
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Mes bambinos
20 décembre 2009
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/décembre
/2009
14:37
Je viens d'écouler 127 doses de vaccins contre la grippe A.
Grâce à moi, Roselyne va pouvoir garder son job ! hi hi hi
Mais bon, Il reste encore 60638910 doses de vaccin à écouler.
Alors faut pas traîner !!
Maintenant, à vous de jouer et de faire diminuer le stock de vaccins !
Et même que c''est même ouvert le dimanche !!!!
Allé, donnons lui un coup de mains,...parce qu'elle le vaut bien !
Clique là pour aider Roselyne
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La farfouille